-Cuisine

Sec: calibre (≤φ20), 65 ℃, 25-30min, calibre (≥φ21), 65 ℃, 35min.

Cuisson: calibre (≤φ20), 76-78 ℃, 30min; calibre (≥φ21), 78-80 ℃, 40min.

Super mince et bonne perméabilité

Traitement cuit facile, principalement utilisé pour la saucisse de petit-déjeuner

Mangez directement avec une texture douce après le traitement au produit fini.

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